Pampeliška neboli smetánka lékařská je nejčastěji považována za nepotřebný plevel a zbytečnou rostlinu, která hyzdí pěstěné anglické trávníky. Opak je ale pravdou. Z pampelišek se dá vyrobit celá řada produktů, která nejen dobře chutná, ale také se vyznačuje blahodárnými účinky například na játra, žlučník a trávicí systém. Vydejte se i vy na louku plnou těchto žlutých kvítek a nasbírejte si pořádný košík hlaviček, které představují hlavní surovinu do většiny pampeliškových domácích pochutin.